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?:about
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  • Die Kurzumfrage über aktuelle Fragen zum Klimaschutz, Schwerpunkt: Ernährung wurde vom Meinungsforschungsinstitut Kantar im Auftrag des Presse- und Informationsamtes der Bundesregierung durchgeführt. Im Erhebungszeitraum 25.01.2023 bis 31.01.2023 wurde die deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahren in Privathaushalten in telefonischen Interviews (CATI) zum Klimaschutz befragt. Schwerpunkt dieser Ausgabe sind Fragen zur Ernährung, zum Kauf von Lebensmitteln und zu aktuellen politischen Maßnahmen im Zusammenhang mit Lebensmitteln. Die Auswahl der Befragten erfolgte durch eine mehrstufige Zufallsstichprobe im Rahmen einer Mehrthemenbefragung (Emnid-Bus) unter Einschluss von Festnetz- und Mobilfunknummern (Dual-Frame Stichprobe). (de)
  • The short survey on current questions on climate protection, focus: food was conducted by the opinion research institute Kantar on behalf of the Press and Information Office of the Federal Government. In the survey period 25.01.2023 to 31.01.2023, the German-speaking population aged 14 and over in private households was surveyed on climate protection in telephone interviews (CATI). The focus of this edition is on questions about food, food purchases, and current food-related policies. Respondents were selected by a multi-stage random sample in a multi-topic survey (Emnid bus) including landline and mobile phone numbers (dual-frame sample). (en)
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?:analysisUnit
  • Individual (en)
  • Individuum (de)
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?:author
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  • Natural Environment, Nature (en)
  • Political Issues (en)
  • Politische Fragen (Issues) (de)
  • Umwelt, Natur (de)
?:citationString
  • Presse- und Informationsamt der Bundesregierung, Berlin (2023): Aktuelle Fragen zum Klimaschutz, Schwerpunkt: Ernährung (Januar 2023). GESIS, Köln. ZA7929 Datenfile Version 1.0.0, https://doi.org/10.4232/1.14124 (de)
  • Presse- und Informationsamt der Bundesregierung, Berlin (2023): Current Questions on Climate Protection, Focus: Food (January 2023). GESIS, Cologne. ZA7929 Data file Version 1.0.0, https://doi.org/10.4232/1.14124 (en)
?:comment
  • Die Studie wurde im Auftrag des Bundespresseamtes durchgeführt. (de)
  • The survey was commissioned by the Federal Press Office. (en)
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  • Data and documents are released for everybody. (en)
  • Daten und Dokumente sind für jedermann freigegeben. (de)
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  • 1.0.0, 2023-08-02, https://doi.org/10.4232/1.14124 (xsd:string)
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  • Telefonisches Interview: Computerunterstützte Befragung (CATI); (de)
  • Telephone interview: Computer-assisted (CATI); (en)
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  • Kantar, München (de)
  • Kantar, München (en)
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  • Numeric (en)
  • Numerisch (de)
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  • SPSS (en)
  • SPSS (de)
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  • 2023 (xsd:gyear)
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  • 2023-01-31 (xsd:date)
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  • 2023 (xsd:gyear)
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  • 2023-08-02 (xsd:date)
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  • Concerns about possible consequences of climate change; assessment of current political measures for climate protection (appropriate, go too far or do not go far enough); contribution of citizens to climate protection in various areas (choice of means of transport, nutrition, energy use, waste, purchasing behavior); agreement with various statements on the topic of nutrition (fruit and vegetables are too expensive, meat and sausage products are too expensive, it is important for climate protection that people eat less meat, politics in Germany does too little for species-appropriate animal husbandry, too few meat-free dishes are offered in restaurants and canteens, people who eat meat are currently often made to feel guilty, people who eat a meat-free diet are often ridiculed, politics interferes too much in people´s lives when it comes to nutrition); frequency of meat consumption; future personal meat consumption; frequency of buying organic food; assessment of various measures related to food (exemption from punishment for stealing food that has already been disposed of but is still edible from supermarket dumpsters, abolition of VAT on fruit and vegetables, higher taxes on meat and sausage for greater animal welfare, obligation of supermarkets to donate expired food, permission to grow genetically modified crops, promotion of animal-friendly and environmentally friendly conversions of barns for smaller farms). Demography: sex; age; education; employment status; household size; number of persons in household 14 years and older; party preference; voting eligibility; net household income; survey by mobile or landline; Additionally coded: Respondent ID; weighting factor; interview date; BIK locality size; political locality size; federal state; survey area west/east. (en)
  • Sorgen über mögliche Folgen des Klimawandels; Beurteilung der aktuellen politischen Maßnahmen zum Klimaschutz (angemessen, gehen zu weit oder gehen nicht weit genug); Beitrag der Bürgerinnen und Bürger zu Klimaschutz in verschiedenen Bereichen (Wahl der Verkehrsmittel, Ernährung, Energienutzung, Müll, Kaufverhalten); Zustimmung zu verschiedenen Aussagen zum Thema Ernährung (Obst und Gemüse sind zu teuer, Fleisch- und Wurstprodukte sind zu teuer, für Klimaschutz ist es wichtig, dass die Menschen weniger Fleisch essen, die Politik tut in Deutschland zu wenig für artgerechte Tierhaltung, in Restaurants und Kantinen werden zu wenige fleischlose Gerichte angeboten, Menschen, die Fleisch essen, wird derzeit häufig ein schlechtes Gewissen eingeredet, Menschen, die sich fleischlos ernähren, werden oft belächelt, die Politik mischt sich beim Thema Ernährung zu sehr in das Leben der Menschen ein); Häufigkeit von Fleischkonsum; künftiger persönlicher Fleischkonsum; Häufigkeit des Einkaufs von Bio-Lebensmitteln; Beurteilung verschiedener Maßnahmen im Zusammenhang mit Lebensmitteln (Straffreiheit für die Entwendung von bereits entsorgten, aber noch genießbaren Lebensmitteln aus Müllcontainern von Supermärkten, Abschaffung der Mehrwertsteuer für Obst und Gemüse, höhere Steuern für Fleisch und Wurst für mehr Tierwohl, Verpflichtung von Supermärkten, abgelaufene Lebensmittel zu spenden, Zulassung des Anbaus gentechnisch veränderter Pflanzen, Förderung tier- und umweltgerechter Umbauten von Ställen für kleinere Betriebe). Demographie: Geschlecht; Alter; Schulbildung; Berufstätigkeit; Haushaltsgröße; Anzahl Personen im Haushalt ab 14 Jahren; Parteipräferenz; Wahlberechtigung; Haushaltsnettoeinkommen; Erhebung per Mobilfunk vs. Festnetz; Zusätzlich verkodet wurde: Befragten-ID; Gewichtungsfaktor; Interviewdatum; BIK-Ortsgröße; politische Ortsgröße; Bundesland; Befragungsgebiet West/Ost; (de)
?:descriptionlinksRemarks
  • Bundespresseamt (de)
  • Federal Press Office (en)
?:doi
  • 10.4232/1.14124 ()
?:endDate
  • 2023 (xsd:gyear)
  • 2023-01-31 (xsd:date)
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  • Das Presse- und Informationsamt der Bundesregierung informiert Bürgerinnen und Bürger sowie die Medien über die Arbeit der Bundesregierung. Darüber hinaus unterrichtet das Amt die Bundesregierung über die Nachrichtenlage in Deutschland und weltweit.

    Der Arbeitsbereich Meinungsforschung im Presse- und Informationsamt hat die Aufgabe, die öffentliche Meinung für die politische Arbeit der Bundesregierung zu erforschen und darzustellen. Dafür erhebt der Arbeitsbereich Meinungen, Einstellungen und Stimmungen der Bevölkerung zu aktuellen politischen Fragen, Themen und Maßnahmen und führt Sonderstudien zu bestimmten politischen Aufgabenfeldern und Zielgruppen durch. Umfragen sind wichtige Entscheidungshilfen für die Arbeit der Bundesregierung, da sie zum einen aufzeigen, bei welchen Themen die Bürgerinnen und Bürger z. B. Probleme und Handlungsbedarf sehen. Zum anderen dienen sie der Bundesregierung im Rahmen ihrer Politikvermittlung als Kontrollinstrument. (de)
  • The "Press and Information Office of the Federal Government" (Presse- und Informationsamt der Bundesregierung) infoms citizens and media about the work of the federal government. Above all the office informs the federal government of the news in Germany and worldwide and explores the public opinion. (en)
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  • 0130 ()
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  • info:eu-repo/semantics/restrictedAccess (xsd:string)
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  • DE (xsd:string)
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  • Cross-section (en)
  • Querschnitt (de)
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  • Aktuelle Fragen zum Klimaschutz, Schwerpunkt: Ernährung (Januar 2023) (de)
  • Current Questions on Climate Protection, Focus: Food (January 2023) (en)
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  • 1501 (xsd:string)
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  • 44 (xsd:string)
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  • dbk (en)
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  • Probability: Multistage; (en)
  • Wahrscheinlichkeitsauswahl: Mehrstufige Zufallsauswahl; Wahrscheinlichkeitsauswahl: Mehrstufige Zufallsauswahl; Kombinierte Festnetz- und Mobilfunk-Stichprobe (Dual-Frame-Ansatz (64,8 % Festnetz, 35,2 % Mobil) im Rahmen einer Mehrthemenbefragung (Emnid-Bus) Die Telefonnummern der Festnetzstichprobe wurden per ”Random Last Two Digits - RL(2)DVerfahren” in Anlehnung an das sogenannte Gabler/ Häder-Verfahren generiert. Innerhalb der Haushalte wurden die zu befragenden Personen systematisch per Zufallsschlüssel ausgewählt. Die Mobilfunkstichprobe wurde analog gezogen, allerdings entfiel hier die regionale Schichtung, da aus dem ADM-Mobilfunksample keine Regionalinformationen zu den Nummernstämmen verfügbar sind. Da Mobiltelefone fast ausschließlich von einer Person genutzt werden, entfiel für die Mobilfunkstichprobe zudem die systematische Zielpersonenauswahl. (de)
?:sourceInfo
  • GESIS, Cologne. ZA7929 Data file Version 1.0.0, https://doi.org/10.4232/1.14124 (en)
  • GESIS, Köln. ZA7929 Datenfile Version 1.0.0, https://doi.org/10.4232/1.14124 (de)
  • GESIS-DBK (xsd:string)
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  • 2023 (xsd:gyear)
  • 2023-01-25 (xsd:date)
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  • Surveys commissioned by the Press and Information Office of the Federal Government (en)
  • Umfragen der Bundesregierung im Auftrag des Presse- und Informationsamtes (de)
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  • ZA7929 ()
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  • Auswertungen zu Studie ZA7929 – Aktuelle Fragen zum Klimaschutz, Schwerpunkt Ernährung (Januar 2023) Herausgeber: Kantar (xsd:string)
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  • Deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahren in Privathaushalten in der Bundesrepublik Deutschland. Auswahlgesamtheit sind die Privathaushalte in der Bundesrepublik mit mindestens einem Festnetzanschluss sowie Personen mit mindestens einem Mobiltelefon. (de)
  • German-speaking population aged 14 and over in private households in the Federal Republic of Germany. The sample population consists of private households in the Federal Republic of Germany with at least one landline and people with at least one mobile phone. (en)
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