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Obwohl die Nahrungsmittel im Ausgabenbudget eines durchschnittlichen Haushalts nicht an erster Stelle stehen, so liegen doch gerade deren Preise und ihre Entwicklung im Zeitablauf im Fokus der Öffentlichkeit. Schon geringe Preissteigerungen zum Beispiel bei Obst und Gemüse vermitteln den Verbraucherinnen und Verbrauchern das Bild immer wieder ansteigender Lebenshaltungskosten. Die Betrachtung der Preisentwicklung verschiedener Lebensmittel über mehrere Jahre zeigt allerdings ein differenzierteres Bild.
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(Einkommens- und Verbrauchsstichprobe)
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Einkommens- und Verbrauchsstichprobe-Bibliography
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Preise für Nahrungsmittel ziehen an
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In Statistisches Monatsheft Baden-Württemberg(9), 2006
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Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVSti)
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