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Gerhard, H.-J./Kaufhold, K. H. (Hrsg.), 2001: Preise im vor- und frühindustriellen Deutschland. Band 2: Nahrungsmittel, Getränke, Gewürze, Rohstoffe und Gewerbeprodukte. (Göttinger Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte; Bd. 19/20). Stuttgart: Franz Steiner. (Datenfile in histat)
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