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  • Historical Studies Data (en)
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  • Esslen, Joseph Bergfried, 1912: Die Entwicklung von Fleischerzeugung und Fleischverbrauch auf dem Gebiet des heutigen Deutschen Reiches seit dem Anfang des 19. Jahrhunderts und ihr gegenwärtiger Stand. In: Jahrbücher für Nationalökonomie und Statistik. III. Folge. 43. Band. Jena: Gustav Fischer, S. 705 – 769.
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  • A Data and documents are released for academic research and teaching (en)
  • A Daten und Dokumente sind fuer die akademische Forschung und Lehre freigegeben (de)
  • Download (en)
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  • 2013-07-09
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  • 10.4232/1.11710
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  • deu
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  • Dataset
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  • Die Entwicklung von Fleischerzeugung und Fleischverbrauch auf dem Gebiet des Deutschen Reiches von 1802 bis 1907 (de)
  • The development of meat production and meat consumption in German Empire between 1802 and 1907 (en)
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  • 1802/1907
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  • 1.0.0